Idée de recette IG BAS, idéale pour une lunch-box ou pour manger végétarien sans forcément l’être. Un plat rassasiant et très gourmand !

Quand on commence à réduire la quantité de sucre ingurgité (ou plus joliment dit : consommé), on commence à s’intéresser à des recettes à IG BAS. IG BAS ??? Qu’est-ce que c’est que cela ? Ce sont des recettes à indice glycémique (d’où le IG) bas. Autrement dit, des recettes composées de bons ingrédients régulant la quantité de sucre dans le sang et permettant d’éviter ainsi un pic de glycémie.

Bon, je ne vais pas faire un cours de médecine, surtout que je ne suis absolument pas médecin ! Simplement l’indice glycémique d’un aliment désigne « sa capacité à élever le taux de sucre dans le sang (glycémie). Il indique à quelle vitesse le glucose d’un aliment se retrouve dans le sang » (merci  La nutrition – https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/lindex-glycemique)

Recette IG BAS : quinoa au pois chiche et petit pois

QU’EST-CE QU’UN IG BAS ?

Et pas besoin de faire 10 ans d’étude pour comprendre que plus je mangerai d’aliment sans sucre, à IG bas, plus je mangerai la bonne quantité de sucre pour mon corps. En mangeant ainsi, on se garantit une perte de poids progressive et durable tout en gardant le plaisir de manger en gourmandise.

Pour mieux manger, découvre comment adopter tout de suite 8 habitudes efficaces qui t’aideront en cliquant ici.

Comment savoir qu’un aliment est à IG BAS ?

Regarder les étiquettes !!! Cet indice glycémique est de plus en plus indiqué !

Simplement, 

– IG élevé : IG > 70

– IG modéré entre : 69 > IG > 56 (trop fort la précision ! Merci 🙂 )

  • IG bas : IG < 55

PHOTO IG FRAISE 25

QUINOA, PETIT-POIS ET POIS CHICHE : une recette à IG 35 !

Cela tombe bien, le quinoa, les petits pois et les pois chiches sont des ingrédients à IG BAS. Un joli plat composé de ces beau ingrédients garantissent une multitude de bienfaits !

QUELQUES BIENFAITS :

Quinoa (IG 35)

  • sans gluten et riche en protéines
  • très riche en fibre
  • source de protéines
  • allié minceur

Petit-pois (IG 35)

  • en prévention de la constipation
  • réduit le taux de cholestérol
  • prévention des rides (super anti-âge naturel)
  • Os sain (aide à ancrer le calcium sur les os)

Pois-chiche (IG 35)

  • réduit le mauvais cholestérol
  • participe à la santé intestinale
  • source de fibres alimentaire et de protéines
  • super-légumineuse et quand on veut réussir, on met les super-aliment dans son placard.

La recette maintenant 

QUINOA ET POIS-POIS : RECETTE IG BAS, gourmande, facile et rapide 

Recette ig bas : quinoa aux petits pois et pois chiche

🖨Pour télécharger, clique ici : Recette-quinoa-pois-pois

Si tu veux te lancer dans cette aventure et commencer à arrêter le sucre et que tu ne sais pas par où commencer ? Je t’invite à regarder cette vidéo qui te donnera des idées : http://bit.ly/2D2xNjF

Merci d’avoir lu cet article, jusqu’au bout, j’espère qu’il t’a plu, si c’est le cas, dis-le en commentaires.

À bientôt !

Jennie Léonie

Gourmandise sans sucre et sans lactose pour vivre mieux et aller plus loin. 😉