Une semaine débordée m’a fait prendre conscience que je manquais horriblement d’organisation pour bien manger la semaine au travail. Après 2 sandwichs avalés en 5 minutes chrono, j’ai réalisé que je n’étais pas du tout « HEALTHY ». Il y avait beau avoir 2 feuilles de salade et 1/2 tomate, cela ne constitue en rien un repas équilibré et sain qui permet de garder la ligne.

Pourtant une belle solution existe : l’organisation !

Et pour s’organiser à mieux manger au boulot, je t’invite à suivre 5 conseils que je me suis constituée afin de réussir à manger sain pour avoir un corps beau et bien.

ORGANISATION

La journée de travail se compose de 3 temps forts :

  • le goûter
  • la pause déjeuner
  • la collation (contre une petite fringale)

(Au placard la réunion avec le chef, vive la nourriture !)

Pour ma part, je déjeune très bien le matin et je me passe souvent de goûter. Toutefois je ne fais pas d’impasse sur la pause déjeuner et la petite collation.

CONSEIL 1 : Lister ce que tu vas manger 

Ou prendre une liste déjà toute faite (je t’en propose une : si tu apprécies, Partage cet article ;).

Planning repas pour manger sain et bien au travail !

Tu peux remarquer que je ne propose pas de laitage. En effet, les recettes partagées sont sans sucre raffiné et sans lactose (mon crédo) !

Faire une liste de repas, facilite les courses et nous entraîne à moins se poser la question « que vais-je acheter ?« 

CONSEIL 2 : Bien composer sa Lunch Box

Pourquoi échouons-nous à avoir un plat équilibré ?

Car nous ne savons pas comment composer sa box. Pourtant cela reste simple :

Une JoB-BoX équilibrée devra être composé de la manière suivante  :

– 1/2 de la JoB-BoX : au moins 2 variétés de légumes

– 1/4  de féculents (des idées te sont proposées en cliquant ici)

– 1/4 viandes, poissons, oeufs ou substituts

Je me fixe, dans la semaine, 1 à 2 jours pour manger de la viande et 2 jours pour manger du poisson. Je pense sincèrement que certaines journées sans viande et sans poisson ne font de mal à l’organisme (je ne suis ni médecin, ni nutritionniste, mes dires s’appuie sur mon humble expérience).

Aussi j’accompagne toujours mes repas d’une petite entrée composée de fruits faibles en sucre et riche en eau ou de légumes en salade.

La pastèque : fruit faible en sucre et riche en haut

CONSEIL 3 : Des Box pour 2 jours

Préparer 2 jours de JoB-BoX, nécessite entre 1h et 2h de préparation.

Pour en préparer 7, on devine bien que cela demande plus du double.

La femme active que je suis ne va pas passer 1 journée entière à faire la cuisine !!!

De plus, pour la conservation des aliments et surtout pour bénéficier au maximum des bienfaits des petits plats healthy préparés, il est préférable, je pense, de ne pas dépasser 2 jours de conservation.

CONSEIL 4 : Définir 2 jours pour préparer les JoB-BoX et BOUGE-TOI pour les faire !

Sachant que je peux manger chez moi le mercredi midi, mes deux jours de préparation sont :

  • le dimanche en fin d’après-midi (et je prépare le repas du soir en passant) pour le lundi et le mardi midi
  • le mercredi soir pour le jeudi et le vendredi midi

Il n’est pas interdit de manger les mêmes box 2 jours d’affilés. Ainsi si tu travailles le mercredi, tu peux prendre le même repas que le mardi.

Se motiver pour faire le marché !

CONSEIL 5 : Le matos adéquate

Sur 2 jours, j’ai :

  • 2 boîtes hermétiques d’une contenance 1,4L
  • 2 petite boîtes que j’ai récupéré lorsque j’ai acheté des repas à emporter (booooouuuuuh !!! Oui je sais, une fois de temps en temps ne fait pas de mal !). Ces petites boîtes peuvent contenir une banane (sans l’éplucher) ou tout simplement mes fruits en morceaux.
  • un beau torchon pour crâner auprès des collègues et aussi pour ne pas me tâcher.
  • une cuillère à soupe pour manger plus facilement
  • une fourchette pour celles et ceux qui préfèrent.
  • sans oublier ma bouteille d’eau additionnée de jus de citron.

Ton repas JoB-Box ne doit jamais nécessiter de couteaux !!! Pour faciliter la prise de repas et éviter de le retrouver sur les genoux : tout dans ta JoB-BoX se mange à la cuillère ou avec la fourchette !

Le test de l’eau !!!

Il m’est arrivé plus d’une fois de récupérer des restes dans le fond de mon sac (je te le confirme, ce n’est pas beau a voir. Surtout pour mon sac !!!).

Maintenant, je transporte les box dans une petite glacière ou, quand le frigo n’est pas très loin du bureau, dans un sac (très banal) et je les stocke au frigo dès mon arrivée.

Aussi pour vérifier l’étanchéité (non! ce n’est pas un cours de plomberie !), mets tout simplement de l’eau dans ta box et secoue là comme une célèbre boisson jaune que tu as banni de ton frigo bien sûr !

Job-BoX du lundi : Kimbap (spécialité coréenne)

Fais la vaisselle !

Soit tu as le matériel adéquate pour 2 jours, soit tu t’es constitué une véritable batterie pour 7 jours. Dans les 2 cas, fais ta vaisselle de JoB-BoX. Je peux te l’assurer, le temps passe très vite et tu peux te retrouver sans boîte hermétique pour manger. Et ce petit détail peut casser ton organisation et te donner cette mauvaise impression que tu es débordé.

Voilà ! Mes 5 conseils pour mieux t’organiser et mieux manger au boulot !

✻ ✻ ✻ Merci d’avoir lu cet article jusqu’au bout. J’espère qu’il t’a plu. ✻ ✻ ✻

Quels sont tes soucis pour manger sain au boulot ?

Laisse ta réponse en commentaires, elle m’intéresse vraiment !

Mange sain et épanouis-toi bien !

♥︎ Au plaisir de t’aider ♥︎

Jennifer


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